Kremsi f?st?k ezmesi ve taze yaban mersini reçeliyle haz?rlanan bu blondie'ler hem çikolatal? brownie hem de meyveli tatl? sevenler için ideal bir orta yol. Yo?un ve nemli dokusuyla bir kez tatt?n?z m? vazgeçemezsiniz.
🍳 Malzemeler
- ½ su bardağı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- ½ su bardağı şeker
- ½ su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ½ su bardağı yaban mersini reçeli
📄 Yapılış
-
1
Fırını 175°C'ye ısıtın. 20x20 cm'lik bir fırın kabını yağlayın.
-
2
Büyük bir kasede tereyağı, şeker ve esmer şekeri kremsi olana kadar çırpın. Fıstık ezmesini ekleyip iyice karıştırın.
-
3
Yumurtaları tek tek ekleyerek her seferinde iyice çırpın, vanilyayı da ekleyin.
-
4
Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırarak kuru karışımı yavaşça hamura yedirin.
-
5
Hamuru hazırladığınız fırın kabına yayın. Yaban mersini reçelini kaşıkla üzerine damlatın ve kürdan yardımıyla mermer efekti oluşturacak şekilde gezdirin.
-
6
25-30 dakika, üstü hafif altın rengi alana kadar pişirin. Tam soğuyunca kesin.