Protein tozu ile zenginle?tirilmi? bu f?r?n donutlar?, spor sonras? veya sa?l?kl? bir at??t?rmal?k için idealdir. Limon kabu?unun ferahlat?c? aromas? ve yaban mersini sosunun meyvelili?i birbirini mükemmel tamamlar.
🍳 Malzemeler
- Donut için:
- 1 su bardağı çok amaçlı un
- ½ su bardağı vanilya proteintozu
- 1½ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ½ su bardağı süt
- ¼ su bardağı sade Yunan yoğurdu
- ¼ su bardağı akçaağaç şurubu veya bal
- 2 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
- 1 limonun kabuğu rendesi
- Yaban mersini sosu için:
- ½ su bardağı taze yaban mersini
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
📄 Yapılış
-
1
Fırını 190°C'ye ısıtın. Donut kalıbını yağlayın.
-
2
Büyük kasede un, protein tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
-
3
Başka bir kasede süt, yoğurt, şurup, yumurta, yağ ve limon kabuğu rendesini çırpın.
-
4
Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin; topaklı olmayana kadar karıştırın.
-
5
Hamuru donut kalıbına aktarın (her kalıbı ¾ oranında doldurun).
-
6
10-12 dakika pişirin; bir kürdan temiz çıkana kadar bekleyin. Soğuyunca kalıptan çıkarın.
-
7
Sos için yaban mersini ve limon suyunu çatalla ezin; pudra şekeriyle karıştırın. Donuts'ların üzerine gezdirin ve kurumaya bırakın.